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  • 餓了么啟動商家市場“共振計劃” 全力支持市場復蘇

    2022-05-25 09:48:50 來源: 工人日報

受疫情影響,餐飲行業經營面臨不小困難。國家統計局發布的數據顯示,1月~4月,全國餐飲收入13262億元,同比下降5.1%。

為了應對疫情帶來的不利影響,餐飲企業在嚴格防疫下,積極擁抱線上售賣、窗口售賣等方式。在北京,由于暫停堂食,一些餐飲企業通過外賣、外擺、直播、送餐上門、社群營銷等方式積極自救,尋找新的營收點。中國連鎖經營協會相關負責人告訴記者,還有不少企業通過出售食材、半成品餐食、食材包以及預包裝食品等方式維持收入。

餐飲企業在困境中的堅守和積極自救,不僅為消費者帶來了多元化的食品供應,也維系著城市的煙火氣,讓人們看到了行業韌性。

在餐飲企業積極應對的同時,國家有關部門、各地也紛紛出臺扶持政策,助餐飲企業紓困。

2月,國家發改委等14部門印發《關于促進服務業領域困難行業恢復發展的若干政策》。其中,餐飲業紓困扶持措施共計7條。這些措施非常細化,涉及外賣傭金、金融、保險等,針對性很強。隨后,各地也紛紛出臺具體措施落實國家政策。

紓困之外,政策措施也在促進餐飲消費發力。4月以來,多地相繼出臺了發放消費券、允許外擺等政策,提振消費信心,推動行業復蘇。據統計,前4個月,浙江、江西、四川等多地先后發放總額超過34億元的消費券,餐飲、家電等行業成消費提振的重點。此外,成都、南京、哈爾濱等地還出臺了暖心的彈性政策——允許餐廳外擺。這都為困境中的餐飲從業者增添了堅守的底氣。

專家指出,餐飲市場的恢復,除了企業自救、政策大力支持外,還需要全行業積極參與。相關部門可引導、攜手互聯網平臺,對商家流動資金、就業、物資供應等提供支持,發揮出互聯網平臺服務城市的更大作用。

5月22日,本地生活服務平臺餓了么宣布啟動商家市場“共振計劃”,希望切實支持商家、實在幫到騎手,全力支持市場復蘇。據悉,面向上海,餓了么“共振計劃”包括4大舉措:解封后首兩月,將提供5億元激勵,降低商家經營成本,加快生意恢復;提供專項降費補貼,緩解資金壓力;專人輔導培訓、進行數字化支持,提升商家運營能力。同時,首期為騎手提供近7000萬元額外補貼,提升就業保障。

專家指出,疫情之下,餐飲企業將更加積極探索數字化運維,進行數字化營銷,發力外賣外送,應對市場變化。在此背景下,外賣平臺的扶持措施不僅要考慮當下,還要著眼于餐飲業線上化、數字化的趨勢。

餓了么方面表示,除了專項激勵、流量扶持等,還將通過專人服務、專項培訓等方式,提升商家數字化運營能力,聚焦產業數字化長期價值。包括安排超過300人的專項服務團隊,定向服務商家運營優化;提供近2000課時免費公開課,為商家進行免費的外賣運營師培訓、認證服務;同時,商家不僅可收到商品的智能化診斷、管理和營銷建議,AI菜品分析系統“餓小味”還將免費幫助餐飲品牌研發新品等。

期待在政企共同發力、市場多方參與下,餐飲業能盡快走出困境,讓城市煙火氣回歸如常。(楊召奎)

關鍵詞: 市場復蘇 餐飲行業 就業保障 商家經營成本

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