“山姆非常看好未來在中國的發展。”山姆會員商店中國首席采購官張青近日接受中新網記者專訪時表示,隨著中國居民消費水平不斷提高,人們對高品質生活更加向往。據波士頓咨詢(BCG)報告顯示,中國擁有6700萬的中高收入家庭,這都是符合山姆定位的潛在會員。
山姆會員商店是世界500強企業沃爾瑪旗下的高端會員制商店。與其他零售商業務模式不同,其主要收入來自會籍,而非銷售毛利或供應商進場費。1996年8月,中國首家山姆會員商店落戶深圳福田;2020年12月底,第30家店將在重慶開業。“我們店已連續12年成為山姆全球年銷售額第一的門店。”山姆深圳福田店總經理肖志浩告訴中新網記者。
24年間,山姆在中國的境遇發生巨大變化。張青說,初入中國,“會員制”還不被大眾所熟知,山姆這種“付費會員制”賣場更是全國首家,最需要做的是教育和培育市場。如今,付費會員制零售進入成長期,越來越多的企業意識到“會員制”的獨特性和優勢。它通過精準定位目標人群,提供更有針對性的商品和服務。
“追求高品質生活方式的家庭是山姆在中國發展的核心目標人群。”張青分析,中國家庭與國外家庭有諸多差異。國外家庭一般一個星期采買一次,中國家庭頻次更高,很多每周買一兩次。第二,家庭大小有區別,中國大部分家庭還是一個孩子。第三,關注點不同。中國家庭儲蓄率很高,財富增長速度比較快,因而對品質訴求增長很快。第四,中國家庭對食品安全訴求非常高。
高品質、差異化商品是山姆留住會員的手段。針對中國家庭特點,山姆從全球精選了4000多種商品,其中包括從30多個國家和地區直接進口的商品,并嚴控商品數量,讓會員無需反復挑選,節省時間。張青舉例,山姆的澳大利亞進口谷飼100天冷鮮牛肉甚至可以占到中國進口總量的80%。值得一提的是,中國國內商品品質不斷提升,越來越多進入山姆,例如南北干貨、部分水果等。
中國迅速控制新冠肺炎疫情蔓延后,山姆店每日顧客盈門。張青認為,疫情后,人們更加關注食品安全、商品品質。山姆的嚴格選品,在此刻更能獲得會員信任。疫情也將加速零售行業全渠道業態發展。“線上+線下”才能滿足會員全方位需求。目前,山姆中國全部門店所在城市都開通了“一小時極速達”服務,讓會員可以便捷地買到高品質商品。中國絕大部分城市民眾也可通過山姆在京東平臺的旗艦店購買商品。
“我們一定會穩步地拓展業務。”張青透露,預計到2022年底,山姆在中國將有40至45家開業及在建門店。
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